
Menú Navidad Grupos y Empresas 2025 – 42 €
(Válido de diciembre de martes a viernes no festivos (excluidos 25 y 26). Los segundos platos escogidos deben enviarse a la Masía con 3 días de antelación)
COMPARTIMOS EN EL CENTRO
VASE DE ESCUDELLA BARREJADA
TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS -Jamón, Lomo, Chorizo, Salchichón-
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2 p.p)
ENSALADA DE JAMÓN DE PATO CON MANZANA Y VINAGRETA DE GRANADA
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
BACALAO A LA MIEL CON PASAS Y PIÑONES (1,8)
CANELÓN XXL DE POLLO RUSTIDO CON CIRUELAS Y PASAS CON BECHAMEL TRUFADA (1,7,8,14)
PRESA IBÉRICA A LA BRASA CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ (7,14)
PRESA IBÈRICA A LA BRASA AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ (7,14)
ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS FRITAS (Supl. +3 €) (1)
CHULETON DE DE TERNERA CON PATATAS FRITAS (Supl. +9€)
POSTRE A ELEGIR
CREMA CATALANA QUEMADA
TIRAMISÚ HECHO EN LA MASIA CON POLVO DE CACAO
De sobremesa, degustación de turrones Navideños
BODEGA
Tinto PECATIS TUIS DO Castilla y León (1 botella cada 4 menús)
Vino blanco PECATIS TUIS DO Castilla y León (1 botella cada 4 menús)
Aguas Minerales
Café Expreso o Infusión
Precio por Menú: 42 € IVA inc.
Reservas: Las reservas se formalizarán con una paga y señal de 10 euros por comensal. No se devuelven pagas y señales 5 días antes de la fecha del servicio.
Importante alergénicos: Si padece alguna alergia pregunte al hacer la reserva.
DESAYUNOS DE TENEDOR
Si padece alguna intolerancia contacte con el camarero, los alérgenos de cada plato están indicados a continuación, ver la leyenda de alérgenos al final.
De martes a domingo de 9.30h a 11.30h. Disponemos de Menú Esmorzar Forquilla y Carta de Desayunos, ver a continuación:
MENÚ ESMORZAR FORQUILLA
Precio: 12,90 € IVA inc.
Incluye: 1 Tostada + 1 Bebida + 1 Café.
All i oli +1€. Pan extra+1€
… TOSTADAS A ELEGIR …
FUET .1.7.
BULL BLANC .1.7.
BULL NEGRE .1.7.
QUESO . 1.7.
ATUN .1.4.
TORTILLA FRANCESA .1.3.
BUTIFARRA .7. +1 €
HUEVOS FRITOS CON CANSALADA Y PATATAS FRITAS . 1.3. +2 €
Chupito (hierbas, blanco, crema de orujo) +1€
Alérgenos: 1. Cereales gluten, 2. Crustáceos, 3. Huevo, 4. Pescado, 5.Cacahuetes, 6. Soja, 7. Leche, 8. Frutos de cáscara, 9. Apio, 10.Mostaza, 11. Sésamo, 12. Moluscos, 13. Altramuces y 14. Sulfito
… A LA BRASA …
BUTIFARRA DE VIC 9 €
BUTIFARRA NEGRA 9 €
¼ CONEJO 9 €
PIES DE CERDO 10 €
CANSALADA A LA BRASA (3 talls) 8 €
DOS HUEVOS FRITOS CON CANSALADA 9 € (3)
TORTILLA AL GUSTO CON CANSALADA 9 € (3)
GUARNICIONES PARA LA BRASA:
PATATAS FRITAS 3,5 € ½ Ración / 6 € Ración
PATATAS AL CALIU 3,5 € ½ Racion / 6 € Ración
JUDIAS CON CANSALADA 3,5 € ½ Racion / 6 € Ración
VERDURAS BRASA 5 € ½ Ración / 9 € Ración
ALL-I-OLI 3 € (3)(7)
+ TOSTADA DE PAN DE PAYES CON TOMATES y AJOS 1,95 €
… LOS CLASICOS …
PLATO DE EMBUTIDOS CATALANES: JAMÓN PAIS, BULL BLANCO y NEGRO, CATALANA y FUET 7 €
CAP I POTA DE LA MASIA 9 €
CANELONES DE CARNE DE LA MASIA 15,5 € (1)(7)
BACALAO A LA LLAUNA CON JUDIAS 17,9 € (1)(4)(12)
… LAS TOSTADAS …
TOSTADA DE EMBUTIDOS CATALANES 7 € (1)(7) de FUET, JAMON PAÍS, BULL BLANCO, BULL NEGRO, QUESO o ATUN
TOSTADA CALIENTE 9 € (1) de BUTIFARRA, CANSALADA , POLLO ó TORTILLA AL GUSTO
Suplemento de queso +2 € (7)
Tostadas servidas con tomate y aceite
… BEBIDAS …
PORRÓN ½ Vino Tinto …. 6 €
PORRÓN 1 L. Vino Tinto …. 12 €
VERMOUTH YZAGUIRRE 4 €
REFRESCOS (COCA, FANTA) 2,90 €
COPA SAN MIGUEL 2,95 €
SAN MIGUEL SIN 2,85 €
CERVEZA SELECTA 3,5 €
CERVEZA ALHAMBRA 3,5 €
MENU TEMPORADA
PVP 42 € IVA incl.
Si padece alguna intolerancia contacte con el camarero, los alérgenos de cada plato están indicados a continuación, ver la leyenda de alérgenos al final.
∞ ∞ Entrantes a compartir ∞ ∞
VICHYSSOISE DE TEMPORADA CON CEBOLLA CRUJIENTE .7.
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 2 p.p. .1.7.8.
ENSALADA CON SALMÓN MARINADO, AGUACATE, GRANADA Y PIPAS DE GIRASOL .4.8.
∞ ∞ Principal a elegir ∞ ∞
BACALAO CONFFITADO SOBRE CREMOSO DE GUISAMTES Y VINAGRETA MEDITERRANEA .7.
COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BBQ Y BONIATOS .1.4.
ARROZ MELOSO DE MONTAÑA .14.
MILANESA DE TERNERA A LA NAPOLITANA CON PATATAS FRITAS .1.3.7.
CHULETÓN DE TERNERA CON PATATAS FRITAS +9 €
∞ ∞ Postra a escoger ∞ ∞
CREMA CATALANA DE LA MASIA .1.3.7.
BROWNIE DE CHOCOLATE, PLÁTANO, NUECES Y CREMOSO DE TOFFEE .1.3.7.8.
MACEDONIA DE FRUITA NATURAL Y SOPA DE MANGO
Café o Infusión
∞ ∞ Bebida ∞ ∞
Agua Mineral
Vino D.O. PECATIS TUIS Tinto, Blanco o Rosado (1 botella cada 4 persones con menu) .14.
_____Vinos Recomendados_____
CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS – D.O. Rueda +10€ botella
100% Verdejo – Crianza 4 meses sobre lias
PRADO REY ORIGEN – D.O. Ribera del Duero +10€ botella
Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
Alérgenos: 1. Cereales gluten, 2. Crustáceos, 3. Huevo, 4. Pescado, 5.Cacahuetes, 6. Soja, 7. Leche, 8. Frutos de cáscara, 9. Apio, 10.Mostaza, 11. Sésamo, 12. Moluscos, 13. Altramuces y 14. Sulfito
TERRAZA GINS & WHISKY & RON
Gin Beefeater 10 €
Gin Tanqueray 10 €
Gin Seagrams 10 €
Gin Hendrick’s 15 €
Gin Martin Miller’s 15 €
Gin Brocksman 15 €
Gin Nordes 15 €
1/2 Gin Tonic nacional 7 €
***
J&B 10 €
Ballantines 10 €
Johnie Walker 10 €
Cardhu con hielo 15 €
***
Vodka Smirnoff 10 €
Vodka Absolut 10 €
***
Ron Bacardi 10 €
Ron Cacique 10 €
Ron Barcelo 12 €
Ron Brugal 12 €
Ron Havana 7 15 €
***
VERMOUTH YZAGUIRRE 4 € (12)
REFRESCOS (COCA, FANTA) 3,20 €
COPA SAN MIGUEL 3,20€ (1)
SAN MIGUEL SIN 2,80 € (1)
CERVEZA SELECTA 3,50 € (1)
CERVEZA ALHAMBRA 3,70 € (1)
VINO NEGRO EN PORRÓN ½ 6 € (12)
PORRÓN ENTERO 12 € (12)
APERITIVOS
Válido de Martes a Domingo de 12:00 h a 14:00 h
Si padece alguna intolerancia contacte con el camarero, los alérgenos de cada plato están indicados entre (), ver la leyenda de alérgenos al final.
PATATAS BRAVAS 7,9 € (1)(7)
BERBERECHOS 11 € (13)
OLIVAS RELLENAS 4,5 € (4)
PATATAS CHIPS 3,25 € (1)(7)
FUET CON PICOS 6 € (1)(7)
DADOS DE QUESO 8 € (7)
Alérgenos: 1.Cereales gluten, 2.Crustáceos, 3.Huevo, 4.Pescado, 5.Cacahuetes, 6. Soja, 7.Leche, 8.Frutos de cáscara, 9.Apio, 10.Mostaza, 11.Sésamo, 12. Sulfitos, 13. Moluscos y 14.Altramuces.
BEBIDAS
VERMOUTH YZAGUIRRE 4 € (12)
REFRESCOS (COCA, FANTA) 2,95 €
COPA SAN MIGUEL 3,35€ (1)
SAN MIGUEL SIN 3,35€ (1)
CERVEZA SELECTA 3,75€ (1)
CERVEZA ALHAMBRA 3,75 € (1)
VINO NEGRO EN PORRÓN ½….6 € (12)
PORRÓN ENTERO….12 € (12)
MENU DIARIO
Válido de Martes a Viernes de 13h a 16h no festivos
Si padece alguna intolerancia contacte con el camarero, los alérgenos de cada plato están indicados en cada plato, ver la leyenda de alérgenos al final de la página. La gastronomía podría variar, con sustitución por platos similares
Incluye 1 pan y 1 bebida a elegir (refresco, copa de cerveza, copa de vino o agua). Bebida extra se factura aparte. All i oli +1,5 €
Precio: 17,9 € IVA incluido.
__Primeros platos__
- Crema de zanahoria con virutas de queso de cabra .7.
- Ensalada con atún, garbanzos, huevo duro y tomate .3.4.
- Revuelto de bacalao y espinacas .3.4.
- Wok de fideus chinos, pollo y verduras .1.6.
- Lentejas estofadas con chorizo y buti negra .14.
- Tortellini de carne con salsa de tomate casera y parmesano .1.7.
- Caracoles a la llauna +5€ .1.14.
__Segundos platos_
- Palpis de cordero a la plancha con patata rústica
- Filete de dorada a la japonesa .4.6.
- Estofado de ternera con patatas fritas y padrón .1.
- Butifarra de Vic con alubias blancas y caliu
- Pollo a la parrilla con boniatos y tomate asado .1.
- Bacalao al pil pil +4€ .1.4.7.
- Entrecot a la brasa con salsa de ceps y foie +5€ .7.
__Los Postres__
- Crema catalana Tradicional .3.7.
- Pastel del día .1.3.7.
- Manzana asada .14.
- Medio Gin-Tónic de Tanquerai +2€
- Café Irlandés +3€ .7.
Alérgenos: 1. Cereales gluten, 2. Crustáceos, 3. Huevo, 4. Pescado, 5.Cacahuetes, 6. Soja, 7. Leche, 8. Frutos de cáscara, 9. Apio, 10.Mostaza, 11. Sésamo, 12. Moluscos, 13. Altramuces y 14. Sulfito
CARTA CAN CORTES
Disponible de Martes a Domingo y Festivos de 13h a 16h, y Sábados de verano de 20:30 a 23h.
Si padece alguna intolerancia contacte con el camarero, los alérgenos de cada plato están indicados según la leyenda al final de la Carta.
SUGERENCIAS
GIRGOLES A LA PLACHA 14 €
MEJILLONES A LA MARINERA CON AROMA DE VERMUT 12,5 € .12.15.
ENSALADA DE GRANADA, SALMON Y AGUACATE 15 € .7.8.
ENSALADA CESAR CON POLLO PLANCHA,LÁMINAS DE PARMESANO Y PICATOSTES 15 € .1.7.
HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN IBERICO 13,5 € .3.
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE CON MANGO 17,90 € .1.4.6.
TERNASCO DE CORDERO DE ARAGON AL HORNO CON PATATAS PANADERA 24 € .14
CIVET DE TERNERA AL CHOCOLATE CON PATATAS Y TOMILLO 16,50 € .14
ENTRANTES
NUESTRAS PATATAS «BRAVAS» .6.7.10. 7,9 €
CROQUETAS DE IBÉRICO (6 UNIDADES) .1.3.7. 12 €
ESPÁRRAGOS A LA BRASA CON ROMESCO .1.8.14. 14,5 €
PARRILLADA DE VERDURAS .1.8.14. 14,5 €
CARACOLES A LA LLAUNA CON ALL I OLI .1.3. 17,5 €
LINGOTE DE MICUIT DE FOIE CON MERMELADA Y TOSTADITAS .1. 16,9 €
JAMÓN IBÉRICO D.O. EXTREMADURA .1. 22,5 €
PRINCIPALES con TRADICIÓN
CANELÓN XXL DE POLLO RUSTIDO, PASAS, CIRUELAS Y BECHAMEL TRUFADA .1.7.8.14. 17,9 €
CANELONES DE CARNE DE LA MASÍA .1.7. 16,5 €
MILANESA DE TERNERA A LA NAPOLITANA GRATINADA .1.3.7. 20,9 €
BACALAO A LA LLAUNA CON JUDÍAS .1.4.12. 18,9 €
BACALAO MUSELINA DE ALL I OLI Y CAMA DE TOMATE .1.3.4.7. 18,9 €
SALMÓN A LA PLANCHA CON VERDURITAS SALTEADAS AL WOK 18,90 € .1.4.
CARNES A LA BRASA
Guarnición de patata horno y judías (seques!)
POLLO A LA BRASA 13,9 €
BUTIFARRA DE VIC 14,9 €
PIES DE CERDO EN EL CAVA 16,9 €
CONEJO A LA BRASA 20,5 €
COSTILLAS Y MEDIANAS DE CORDERO DE TERUEL 24,9 €
SELECCIÓN DE CARNES (CORDERO, POLLO, BUTI VIC Y BUTI NEGRA) .7. 20,5 €
ENTRECOT DE TERNERA 25,9 €
SOLOMILLO DE TERNERA 27,9 €
CHULETÓN DE TERNERA DE GIRONA 700 gr. 35 €
POSTRES CASEROS
CREMA CATALANA TRADICIONAL .3.7. 6 €
MATÓ CON MIEL Y NUECES .7.8. 6,5 €
TIRAMISU DE LA CASA CON POLVO DE CACAO 1.3.7.14 7,5 €
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA .3.7. 7 €
TARTA DE QUESO DE LA ABUELA .1.3.7. 7 €
HELADO AL GUSTO: TURRÓN, PISTACHO VAINILLA, FRESA, CHOCOLATE .7. 6 €
SORBETE DE LIMÓN 6 €
CAFÉ IRLANDÉS .7. 7,5 €
Alérgenos: 1.Cereales gluten, 2.Crustáceos, 3.Huevo, 4.Pescado, 5.Cacahuetes, 6. Soja, 7.Leche, 8.Frutos de cáscara, 9.Apio, 10.Mostaza, 11.Sésamo, 12. Moluscos, 13.Altramuces y 14. Sulfitos.
MENU INFANTIL
Si padece alguna intolerancia contacte con el camarero, los alérgenos de cada plato están indicados, ver la leyenda de alérgenos al final.
Menú incluye plato combinado +1 postre + 1 bebida.
Precio: 18 € IVA incluido.
Elige tu opción:
Opción 1: Macarrones boloñesa .1. + Pollo rebozado 1.3 + Patatas fritas
Opción 2: Macarrones boloñesa .1.+ Salchichas brasa .7. + Patatas fritas
Opción 3: Arroz con tomate frito + Pollo rebozado 1.3 + Patatas fritas
Opción 4: Arroz con tomate frito + Salchichas brasa .7. + Patatas
1 Postre a escoger: Yogur natural 7 ó Terrina de helado 7
1 Bebida: Medio Lt de agua ó Lata de refresco
Alérgenos: 1.Cereales gluten, 2.Crustáceos, 3.Huevo, 4.Pescado, 5.Cacahuetes, 6. Soja, 7.Leche, 8.Frutos de cáscara, 9.Apio, 10.Mostaza, 11.Sésamo, 12. Moluscos, 13.Altramuces y 14. Sulfitos.
CARTA DE VINOS y CAVAS
Alérgenos: Los Vinos y cavas pueden contener Sulfitos (12), Clara de Huevo (3) y Gluten (1)
VINOS TINTOS
MONISTROL Organic D.O. CATALUNYA 16 €
Garnacha tinta, 30% Tempranillo y 30% Syrah
CELISTIA AIRE – CRIANZA 9 meses – D.O. Costers del Segre 21,5 €
70% Garnacha, 30 % Syrah
TERRESTRE – CRIANZA 8 meses – D.O.Q Priorat 21,5 €
Garnacha, Cariñena
NUNCITO TINTO – CRIANZA 12 meses – D.O.Q Priorat 26 €
Garnacha, Syrah, Mazuelo
EXPRESSIÓ VARIETAL GARNACHA PELUDA CRIANZA – D.O. Terra Alta 26,5 €
100% Garnacha peluda – 12 meses BRF
TERRICOLA – CRIANZA 9 meses – D.O. Montsant 22,5 €
Garnacha Negre, Samsò, Syrah, Cabernet Sauvignon
LUIS CAÑAS CRIANZA D.O.C. Rioja 100% Tempranillo – 12 meses BRF/A –
LUIS CAÑAS 0,5 L … 16 €
LUIS CAÑAS 0,75 L … 22,5 €
LUIS CAÑAS 1,5 L … 49 €
LUIS CAÑAS -RESERVA– D.O.C. Rioja – 18 meses BRF/A – 27 €
95% Tempranillo, 5% Graciano
CAIR – Bodega Familia Luis Cañas D.O. Ribera del Duero 22 €
85% Tempranillo, 15% Merlot – 10 meses BRF/A –
PRADOREY VALDELAYEGUA CRIANZA – D.O. Ribera del Duero 23,5 €
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot – 10 meses BRF/A –
PRADOREY SEÑOR NIÑO ECOLÓGICO – D.O. Ribera del Duero 20,5 €
100% Tempranillo, maduración en tinajas de barro centenarias
INURRIETA CUATROCIENTOS CRIANZA – D.O. Navarra 20,5 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Graciano – 14 meses en BRF/A –
PAGO DE CIRSUS SELECCIÓN DE LA FAMILIA – D.O.Pago Bolandin 28 €
Tempranillo, Merlot, Syrah -Crianza 14 meses- 91 Parker, 92 Peñín
CASAR DE BURBIA MENCIA -CRIANZA 8 meses – D.O. Bierzo 21 €
100% Mencia 93 Guia Peñín
CASAR DE BURBIA HOMBROS -CRIANZA 12 barrica + 12 meses – D.O. Bierzo 27 €
100% Mencia 87 Robert Parker, 92 Guia Peñín
VINOS BLANCOS
MONISTROL Organic BLANC DE BLANCS – D.O. Catalunya 16 €
Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo, Gewürztraminer
LLEPOLIA BLANC – D.O. Terra Alta 19,5 €
Garnacha blanca, Sauvignon blanc – Crianza 6 meses sobre lías
CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS – D.O. Rueda 20 €
100% Verdejo – Viñas viejas, – Crianza 4 meses sobre lias
CASAR GODELLO – D.O. Bierzo 20,5 €
100% Godello – Crianza 8 meses sobre lias
PAGO DE CIRSUS CHARDONAY – D.O.Pago Bolandin 21 €
100% Chardonay
RAMON DO CASAR BLANCO – D.O. RIBEIRO 22 €
Treixadura, Albariño y Godello – 4 meses sobre lías
LUIS CAÑAS BLANCO BARRICA – D.O.C. RIOJA 22,5 €
Viura, Malvasía – 3 meses sobre lías
VINS ROSADOS
MONISTROL Organic ROSAT – D.O. CATALUNYA 16 €
Tempranillo, Merlot, Syrah
GRAMONA MUSTILLAN – D.O.PENEDES 17 €
30% Parellada, 30% Macabeo y 20% Xarel.lo
INURRIETA MEDIODIA ROSADO – D.O.Navarra 17,5 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha, Syrah
CASTELLROIG ULL DE LLEBRE – D.O. PENEDES 20 €
100% Ull de llebre -Vi de Terrer –
CAVA – CORPINNAT
PERE BARNADA BRUT NATURE 16,5 €
Xarel.lo, Parellada, Macabeo – Crianza 12 meses
SALA CASANOVAS RESERVA BRUT NATURE 18,5 €
20% Macabeu, 50% Parellada, 30% Xarel.lo – Crianza min. 24 meses
CASTELLROIG RESERVA BRUT 21,5 €
Macabeu, Parellada, Xarel.lo -Crianza min. 12 meses
JUVE & CAMPS RESERVA FAMILIA BRUT NATURE GRAN RESERVA 29,5 €
Macabeo, Xarel.lo, Parellada – Crianza 36 meses
GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA 32,5 €
Xarel·lo 50%, Macabeo 40%, Chardonnay 10% – Crianza 60 meses
Menú Nadal Grups i Empreses 2025 – 42 €
(Vàlid de al desembre de dimarts a divendres no festius menys el 25 i 26 de desembre. Els segons plats escollits s’han d’enviar a la Masia amb 3 dies d’antelació)
PER COMPARTIR AL CENTRE …
XARRUP D’ESCUDELA BARREJADA (1, 14)
FUSTA D’EMBOTITS IBÈRICS -Pernil, Llom, Xoriço, Salhichón
CROQUETES D’ PERNIL IBÈRIC (2 p.p.) (1, 7, 8)
AMANIDA AMB PERNIL D’ANEC, POMA I VINAGRETA DE MAGRANA (14)
PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR …
BACALLÀ A LA MEL AMB PANSES I PINYONS (1,8)
CANELÓ XXL DE POLLASTRE ROSTIT, PANSES, PRUNES I BEIXAMEL TRUFADA (1,7,8,14)
PRESA IBÈRICA A LA BRASA AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ (7,14)
ENTRECOT AMB PATATES FREGIDES (+3 €) (1)
TXULETÓ DE VEDELLA 750 grs (+9 €) (1)
LES POSTRES, A ESCOLLIR …
CREMA CATALANA CREMADA
TIRAMISÚ FET A LA MASIA AMB POLS DE DE CACAU
Sobretaula, degustació de torrons de Nadal
Café Expresso o Infusió
CELLER
Vi Negre PECATIS TUIS DO Castella Lleo (1 ampolla per cada 4 menus)
Vi Blanc PECATIS TUIS DO Castella Lleo (1 ampolla per cada 4 menus)
Aigües minerals
Preu per Menú: 42 € IVA inc.
Reserves: Les reserves es formalitzaran amb una paga i senyal de 10 euros per comensal. No es retornen pagues i senyals 5 dies abans de la data del servei.
AL·LERGENS: 1. Gluten | 2. Crustacis | 3. Ou | 4. Peix | 5. Cacauets | 6. Soia | 7. Llet | 8. Fruits de pela | 9. Api | 10.Mostassa | 11. Sèsam | 12. Mol·luscos | 13. Altramuces | 14. Sulfits
ESMORZARS DE FORQUILLA
Si pateix alguna intolerància contacti amb el cambrer. Veure els al·lergens de cada plat indicat entre (), la llegenda està al final de la pàgina.
De dimarts a dimenge de 9.30h a 11.30h. Disposem de Menú Esmorzar Forquilla i de Carta d’Esmorzars, veure a sota.
MENÚ ESMORZAR FORQUILLA
Preu: 12,90 € IVA inclòs
Inclou: 1 Torrada + 1 Beguda + 1 Cafè.
All i oli +1€. Pa addicional +1€
… Les Torrades …
FUET .1.7
BULL BLANC .1.7
BULL NEGRE .1.7
FORMATGE . 1.7
TONYINA .1.4
TRUITA FRANCESA .1.3.
BOTIFARRA .7. +1 €
OUS AMB CANSALADA I FREGIDES . 1.3 +2 €
Xupito (herbes, blanc, crema de orujo) +1€
Al·lèrgens: 1. Cereals-gluten, 2. Crustacis, 3. Ou, 4. Peix, 5.Cacauets, 6. Soja, 7. Llet, 8. Fruits de closca, 9. Api, 10.Mostassa, 11. Sèsam, 12. Mol·luscs, 13. Altramuces i 14. Sulfits
CARTA ESMORZARS
… A LA BRASA …
BOTIFARRA DE VIC 9 €
BOTIFARRA NEGRA 9 €
¼ CONILL 9 €
PEUS DE PORC 10 €
CANSALADA A LA BRASA (3 talls) 8 €
DOS OUS FREGITS AMB CANSALADA 9 € (3)
TRUITA AL GUST AMB CANSALADA 9 € (3)
TORRADA GUARNICIONS PER LA BRASA:
PATATES FREGIDES 3,5 € ½ Ració / 6 € Ració
PATATES AL CALIU 3,5 € ½ Racio / 6 € Ració
SEQUES 3,5 € ½ Racio / 6 € Ració
VERDURES BRASA 5 € ½ Ració / 9 € Ració
ALL-I-OLI 3 € (3)(7)
+ TORRADA DE PA DE CALAIX AMB TOMAQUETS i ALLS 1,95 €
… ELS CLASSICS …
PLAT D’EMBOTITS CATALANS: PERNIL SERRA, BULL BLANC i NEGRE, CATALANA i FUET 7 €
CAP I POTA DE LA MASIA 9 €
CANELONS DE CARN DE LA MASIA 15,5 € (1)(7)
BACALLÀ A LA LLAUNA AMB MONGETES 17,9 € (1)(4)(12)
… LES TORRADES …
TORRADA D’EMBOTIT CATALA 7 € (1)(7)
FUET, PERNIL PAÍS, BULL BLANC, BULL NEGRE, FORMATGE ó TONYINA
TORRADA CALENTA 9 € (1)
BOTIFARRA, CANSALADA FRESCA, POLLASTRE ó TRUITA AL GUST
Suplement de formatge +2 € (7)
Torrades servides amb tomàquet i oli
…BEGUDES…
PORRÓ ½ VI NEGRE …. 6 €
PORRÓ 1 L. VI NEGRE …. 12 €
VERMOUTH YZAGUIRRE 4 €
REFRESCS (COCA, FANTA) 2,90 €
COPA SAN MIGUEL 2,95 €
SAN MIGUEL SIN 2,85 €
CERVESA SELECTA 3,5 €
CERVESA ALHAMBRA 3,5 €
MENU TEMPORADA
PVP 42 € IVA inclos
Si pateix alguna intolerància contacti amb el cambrer. Veure el codi d’al·lergens indicat en cada plat, la llegenda està al final de la pàgina.
∞ ∞ Entrants a compartir ∞ ∞
VICHYSSOISE DE TEMPORADA AMB CEBA CRUIXENT .7.
CROQUETES D’ PERNIL IBÈRIC 2 p.p. .1.7.8.
AMANIDA AMB SALMÓ MARINAT, ALVOCAT, MANGRANA I PIPES .4.8.
∞ ∞ Segon a escollir ∞ ∞
BACALLÀ CONFITAT SOBRE CREMÓS DE PÈSOLS I VINAGRETA MEDITERRÀNIA .7.
COSTELLES DE PORC AMB SALSA BBQ I MONIATOS .1.4.
ARROS MELÓS DE MUNTANYA .14.
MILANESA DE VEDELLA A LA NAPOLITANA 1.3.7.
XULETO DE VEDELLA AMB PATATES FREGIDES +9 € .1.
∞ ∞ Postra a escollir ∞ ∞
CREMA CATALANA DE LA MASIA .1.3.7.
BROWNIE DE XOCO, PLÀTAN, NOUS I CREMÓS DE TOFFEE .1.3.7.8.
MACEDONIA DE FRUITA NATURAL I SOPA DE MANGO
∞ ∞ Begudes ∞ ∞
Aigua Mineral
Vi D.O. PECATIS TUIS Negre, Blanc o Rosat (1 ampolla cada 4 persones amb menu) .14.
Café o Infusió
_____Vins Recomanats_____
CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS – D.O. Rueda +10€ ampolla
100% Verdejo – Criança 4 meses sobre lies
PRADO REY ORIGEN – D.O. Ribera del Duero +10€ ampolla
Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo
Al·lergèns: 1.Cereals glúten, 2.Crustacis, 3.Ou, 4.Peix, 5.Cacauets, 6. Soia, 7.Llet, 8.Fruits de pela, 9.Api, 10.Mostassa, 11.Sèsam, 12.Mol·luscos, 13. Altramuces i 14. Sulfits
TERRASSA GINS & WHISKY & RON
Gin Beefeater 10 €
Gin Tanqueray 10 €
Gin Seagrams 10 €
Gin Hendrick’s 15 €
Gin Martin Miller’s 15 €
Gin Brocksman 15 €
Gin Nordes 15 €
1/2 Gin Tonic nacional 7 €
***
J&B 10 €
Ballantines 10 €
Johnie Walker 10 €
Cardhu con hielo 15 €
***
Vodka Smirnoff 10 €
Vodka Absolut 10 €
***
Ron Bacardi 10 €
Ron Cacique 10 €
Ron Barcelo 12 €
Ron Brugal 12 €
Ron Havana 7 15 €
***
VERMOUTH YZAGUIRRE 4 € (12)
REFRESCOS (COCA, FANTA) 2,90 €
COPA SAN MIGUEL 3,20 € (1)
SAN MIGUEL SIN 2,80 € (1)
CERVEZA SELECTA 3,50 € (1)
CERVEZA ALHAMBRA 3,70 € (1)
VINO NEGRO EN PORRÓN ½ 6 € (12)
PORRÓN 1 L. 12 € (12)
APERITIUS
Vàlid de Dimarts a Diumenge de 12:00 h a 14:00 h
Si pateix alguna intolerància contacti amb el cambrer. Veure els al·lergens de cada plat indicat entre (), la llegenda està al final de la pàgina.
PATATES BRAVES 7,9 € (7)
CROQUETES D’ IBÈRIC (6 unitats) 12 €
ESCOPINYES 11 € (13)
OLIVES FARCIDES 4,5 € (4)
PATATES CHIPS 3,25 €
FUET AMB CROSTONS 6 € (1)(7)
DAUS DE FORMATGE 8 € (7)
Al·lèrgens: 1.Cereals gluten, 2.Crustacis, 3.Ou, 4.Peix, 5.Cacauets, 6. Soja, 7.Llet, 8.Fruits de closca, 9.Api, 10.Mostassa, 11.Sèsam, 12. .Sulfits, 13. Mol·luscs i 14.Altramuces.
BEGUDES
VERMOUTH YZAGUIRRE 4 €
REFRESCS (COCA, FANTA) 2,75 €
COPA SAN MIGUEL 3,35 €
SAN MIGUEL SIN 3,35 €
CERVEZA SELECTA 3,75 €
CERVEZA ALHAMBRA 3,75 €
VI NEGRE EN PORRÓ ½….6 €
PORRÒ SENCER….12 €
MIG GINTÒNIC DE TANQUERAI….6 €
Menu Diari
Vàlid de Dimarts a Divendres de 13h a 16h no festius
Si pateix alguna intolerància contacti amb el cambrer. Veure els al·lergens de cada plat , la llegenda està al final de la pàgina. La gastronomia podria variar, amb substitució per plats semblants
Inclou 1 pa i 1 beguda. Beguda extra es factura apart. All i oli +1,5 €
Preu: 17,9 € IVA inclòs.
__Primers plats__
- Crema de pastanaga amb encenalls de formatge de cabra .7.
- Amanida amb tonyina, cigrons, ou dur i tomàquet .3.4.
- Remenat de bacallà i espinacs .3.4.
- Wok de fideus xinesos, pollastre i verdures .1.6.
- Llenties estofades amb xoriço i buti negra .14.
- Tortellini de carn amb salsa de tomàquet casolana i parmesà .1.7.
- Cargols a la llauna +5€ .1.14.
__Segon plat a escollir__
- Palpis de xai a la planxa amb patata rústica
- Filet de daurada a la japonesa .4.6.
- Estofat de vedella amb patates fregides i padró .1.
- Botifarra de Vic amb seques i caliu
- Pollastre a la graella amb moniatos i tomàquet rostit .1.
- Bacallà al pil pil 4€ .1.4.7.
- Entrecot a la brasa amb salsa de bolets i foie +5€ .7.
__Postres__
- Crema catalana tradicional .3.7.
- Pastis del dia .1.3.7.
- Poma rostida .14.
- Mig Gin-Tònic de Tanquerai +2€
- Cafè Irlandès +3€ .7.
Al·lèrgens: 1.Cereals gluten, 2.Crustacis, 3.Ou, 4.Peix, 5.Cacauets, 6. Soja, 7.Llet, 8.Fruits de closca, 9.Api, 10.Mostassa, 11.Sèsam, , 12. Mol·luscs, 13.Altramuces i 14.Sulfits.
CARTA CAN CORTES
Disponible de Dimarts a Diumenges i Festius de 13h a 16h, i Dissabtes d’estiu de 20:30 a 23h.
Si pateix alguna intolerància contacti amb el cambrer. Veure els al·lergens de cada plat indicat entre (), la llegenda està al final de la pàgina.
SUGGERIMENTS
GIRGOLES A LA PLANXA 14 €
MUSCLOS A LA MARINERA AMB AROMA DE VERMUT 12,5 € .12.15.
AMANIDA DE MANGRANA AMB SALMO I ALVOCAT 15 € .7.8.
AMANIDA CESAR AMB POLLASTRE, VIROLLES DEPARMESÀ I CROSTONS 15 € .1.7.
OUS ESTRELLATS AMB PERNIL IBERIC 13,5 € .3.
TÀRTAR DE SALMÓ I ALVOCAT AMB MANGO 17,90 € .1.4.6
TERNASCO DE XAI ARAGONES AL FORN AMB PANADERA 24 € .14
CIVET DE VEDELLA A LA XOCOLATA AMB PATATES I FARIGOLA 16,50 € .14.
ENTRANTS
LES NOSTRES PATATES «BRAVES» .6.7.10. 7,9 €
CROQUETES D’ IBÈRIC (6 UNITATS) .1.3.7. 12 €
ESPÀRRECS A LA BRASA AMB ROMESCO .1.8.14. 14,5 €
GRAELLADA DE VERDURES .1.8.14. 14,5 €
AMANIDA AMB ENCENALLS DE FOIE I VINAGRETA DE CÍTRICS .1.12. 16,5 €
CARGOLS BOVER A LA LLAUNA AMB ALL I OLI .1.3. 17,5 €
LINGOT DE MICUIT DE FOIE AMB MELMELADA I TORRADETES .1. 16,9 €
PISSARRA DE PERNIL IBÈRIC D.O. EXTREMADURA .1. 22,5 €
PLATS PRINCIPALS amb TRADICIÓ
CANELÓ XXL DE POLLASTRE ROSTIT, PRUNES, PANSAS I BEIXAMEL TRUFADA .1.7.8.14. 17,9 €
CANELONS DE CARN DE LA MASIA .1.7. 16,5 €
MILANESA DE VEDELLA A LA NAPOLITANA GRATINADA AMB PATATES FREGIDES .1.3.7. 20,9 €
BACALLÀ A LA LLAUNA AMB MONGETES .1.4.12. 18,9 €
BACALLÀ MUSSOLINA D’ALL-I-OLI I LLIT DE TOMÀQUET .1.3.4.7. 18,9 €
SALMÓ A LA PLANXA AMB VERDURETES SALTEJADES AL WOK 18,9 € .1.4.
CARNS A LA BRASA
Guarnició de patata caliu i seques
POLLASTRE DE POBLE A LA BRASA 13,9 €
BOTIFARRA DE VIC 14,9 €
PEUS DE PORC AL CAVA 16,9 €
CONILL A LA BRASA 20,5 €
COSTELLES I MITJANES DE XAI 24,9 €
SELECCIÓ DE CARNS (XAI, POLLASTRE, BOTI VIC I BOTI NEGRE) .7. 20,5 €
ENTRECOT DE VEDELLA 25,9 €
FILET DE VEDELLA DE GIRONA 27,9 €
XULETÓ DE VEDELLA 700gr. 35 €
POSTRES CASOLANS
CREMA CATALANA TRADICIONAL .3.7. 6 €
MATÓ AMB MEL I NOUS .7.8. 6,5 €
COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE VAINILLA .3.7 7 €
TIRAMISÚ CASOLÀ AMB POLS DE CACAU .1.3.7.14. 7,5 €
PASTIS DE FORMATGE DE L’AVIA .1.3.7 7 €
GELAT GOURMET A ESCOLLIR: TURRÓ, FESTUC, VAINILLA, XOCOLATA .7. 6 €
SORBET DE LLIMONA 6 €
CAFÈ IRLANDÈS .7. 7,5 €
Al·lèrgens: 1.Cereals gluten, 2.Crustacis, 3.Ou, 4.Peix, 5.Cacauets, 6. Soja, 7.Llet, 8.Fruits de closca, 9.Api, 10.Mostassa, 11.Sèsam, 12. Mol·luscs, 13.Altramuces i 14.Sulfits.
MENU INFANTIL
Si pateix alguna intolerància contacti amb el cambrer. Veure els al·lergens de cada plat,
Preu: 18 € IVA inclòs.
Plat Combinat +1 Beguda + 1 Postra
Escull la teva opció:
Opció 1: Macarrons bolonyesa .1. + Pollastre arrebossat 1.3 + Patates fregides
Opció 2: Macarrons bolonyesa .1.+ Salsitxes brasa .7. + Patates fregides
Opció 3: Arròs amb tomàquet fregit + Pollastre arrebossat 1.3 + Patates fregides
Opció 4: Arròs amb tomàquet fregit + Salsitxes brasa .7. + Patates fregides
1 Postra a escollir: Iogurt natural 7 ó Terrina de gelat 7
1 Beguda: Mig d’aigua ó Llauna de refresc
Al·lèrgens: 1.Cereals gluten, 2.Crustacis, 3.Ou, 4.Peix, 5.Cacauets, 6. Soja, 7.Llet, 8.Fruits de closca, 9.Api, 10.Mostassa, 11.Sèsam, 12. Mol·luscs, 13.Altramuces i 14. Sulfits.
CARTA DE VINS i CAVA
Al·lergens: Vins i caves poden contindre Sulfits (12), Sulfitos (12), Clara d’Ou (3) i Gluten (1)
VINS NEGRES
MONISTROL Organic D.O. CATALUNYA 16 €
Garnacha tinta, 30% Tempranillo y 30% Syrah
CELISTIA AIRE – CRIANZA 9 meses – D.O. Costers del Segre 21,5 €
70% Garnacha, 30 % Syrah
TERRESTRE – CRIANZA 8 meses – D.O.Q Priorat 21,5 €
Garnacha, Cariñena
NUNCITO TINTO – CRIANZA 12 meses – D.O.Q Priorat 26 €
Garnacha, Syrah, Mazuelo
EXPRESSIÓ VARIETAL GARNACHA PELUDA CRIANZA – D.O. Terra Alta 26,5 €
100% Garnacha peluda – 12 meses BRF
TERRICOLA – CRIANZA 9 meses – D.O. Montsant 22,5 €
Garnacha Negre, Samsò, Syrah, Cabernet Sauvignon
LUIS CAÑAS CRIANZA D.O.C. Rioja 100% Tempranillo – 12 meses BRF/A –
LUIS CAÑAS 0,5 L … 16 €
LUIS CAÑAS 0,75 L … 22,5 €
LUIS CAÑAS 1,5 L … 49 €
LUIS CAÑAS -RESERVA– D.O.C. Rioja – 18 meses BRF/A – 27 €
95% Tempranillo, 5% Graciano
CAIR – Bodega Familia Luis Cañas D.O. Ribera del Duero 22 €
85% Tempranillo, 15% Merlot – 10 meses BRF/A –
PRADOREY VALDELAYEGUA CRIANZA – D.O. Ribera del Duero 23,5 €
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot – 10 meses BRF/A –
PRADOREY SEÑOR NIÑO ECOLÓGICO – D.O. Ribera del Duero 20,5 €
100% Tempranillo, maduración en tinajas de barro centenarias
INURRIETA CUATROCIENTOS CRIANZA – D.O. Navarra 20,5 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Graciano – 14 meses en BRF/A –
PAGO DE CIRSUS SELECCIÓN DE LA FAMILIA – D.O.Pago Bolandin 28 €
Tempranillo, Merlot, Syrah -Crianza 14 meses- 91 Parker, 92 Peñín
CASAR DE BURBIA MENCIA -CRIANZA 8 meses – D.O. Bierzo 21 €
100% Mencia 93 Guia Peñín
CASAR DE BURBIA HOMBROS -CRIANZA 12 barrica + 12 meses – D.O. Bierzo 27 €
100% Mencia 87 Robert Parker, 92 Guia Peñín
VINS BLANCS
MONISTROL Organic BLANC DE BLANCS – D.O. Catalunya 16 €
Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo, Gewürztraminer
LLEPOLIA BLANC – D.O. Terra Alta 19,5 €
Garnacha blanca, Sauvignon blanc – Crianza 6 meses sobre lías
CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS – D.O. Rueda 20 €
100% Verdejo – Viñas viejas, – Crianza 4 meses sobre lias
CASAR GODELLO – D.O. Bierzo 20,5 €
100% Godello – Crianza 8 meses sobre lias
PAGO DE CIRSUS CHARDONAY – D.O.Pago Bolandin 21 €
100% Chardonay
RAMON DO CASAR BLANCO – D.O. RIBEIRO 22 €
Treixadura, Albariño y Godello – 4 meses sobre lías
LUIS CAÑAS BLANCO BARRICA – D.O.C. RIOJA 22,5 €
Viura, Malvasía – 3 meses sobre lías
VINS ROSATS
MONISTROL Organic ROSAT – D.O. CATALUNYA 16 €
Tempranillo, Merlot, Syrah
GRAMONA MUSTILLAN – D.O.PENEDES 17 €
30% Parellada, 30% Macabeo y 20% Xarel.lo
INURRIETA MEDIODIA ROSADO – D.O.Navarra 17,5 €
Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha, Syrah
CASTELLROIG ULL DE LLEBRE – D.O. PENEDES 20 €
100% Ull de llebre -Vi de Terrer –
CAVA – CORPINNAT
PERE BARNADA BRUT NATURE 16,5 €
Xarel.lo, Parellada, Macabeo – Crianza 12 meses
SALA CASANOVAS RESERVA BRUT NATURE 18,5 €
20% Macabeu, 50% Parellada, 30% Xarel.lo – Crianza min. 24 meses
CASTELLROIG RESERVA BRUT 21,5 €
Macabeu, Parellada, Xarel.lo -Crianza min. 12 meses
JUVE & CAMPS RESERVA FAMILIA BRUT NATURE GRAN RESERVA 29,5 €
Macabeo, Xarel.lo, Parellada – Crianza 36 meses
GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA 32,5 €
Xarel·lo 50%, Macabeo 40%, Chardonnay 10% – Crianza 60 meses